Blog

Barcelona: Reptes de la distribució alimentària majorista

Mónica Vargas i Olivier Chantry (ODG), publicat a Novabarcelona.cat, octubre 2014

Una reflexió des de la Sobirania Alimentària Un antic proverbi del poble Maputxe recomana : "Per saber cap a on caminar, cal mirar cap enrere, veure d'on véns" . Si per uns instants retrocedíssim en el temps fins a la Barcelona medieval, fullejant el llibre Alimentar la ciutat. El proveïment de Barcelona del Segle XIII al XX(1), ens trobaríem amb un panorama peculiar, en termes de polítiques...

Temàtiques: 

  • Terra
  • Extraterritorialitat

Entrevista sobre l'estudi "La Ruta del Tomàquet"

Entrevista a Olivier Chantry i Mònica Vargas, autors de l'informe 'La ruta del tomàquet'

Entrevista realitzada per Albert García, Director de "La Terra", la revista de la Unió de Pagesos. 

Adjuntem la part escrita també de la entrevista (per accedir a tota la Revista, vegeu: http://uniopagesos.cat/2014-05-30-09-04-13/subscripcio-en-paper ). Per veure l'informe "La Ruta del Tomàquet": http://odg.cat/ca/publication/informe-odg-la-ruta-del-tomaquet-eines-de-reflexio-cap-una-nova-cultura-del-consum-urb-0 Altres articles relacionats: - "Pà amb tomàquet... holandés". Antonio Cerrillo, La...

Temàtiques: 

  • Terra
  • Extraterritorialitat